Die richtige Ernährung ist wesentlich bei der Heilung von Krankheiten. In diesem Video gibt es wertvolle Tipps rund um Essen und eine gesunde Ernährungsweise gegeben. Die chinesische Medizin basiert auf fünf Säulen. Die Diätetik spielt dabei eine wichtige Rolle. Diätassistentin und Küchenleitung Elke Römmelt aus der Klinik am Steigerwald hält diesen Ernährungsvortrag mit vielen praktischen Tipps und Anregungen aus 25 Jahren vegetarischer Klinikküche. Was isst man besser morgens? Welche Rolle spielt der Genuss beim Essen? Warum mit tierischem Eiweiß vorsichtig umgehen? Wie können welche Gemüse besonders schmackhaft zubereitet werden? Warum ist weniger manchmal mehr? Warum Hirse am Morgen glücklich macht und vieles mehr. So kann Ernährung heilen helfen. Mit Genuss Gesundes zubereiten und Nahrung mit allen Sinnen wahrnehmen.
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